生産者への手厚いサポート
Support
東京都、（公財）東京都農林水産振興財団、飼料会社、指定流通業者、生産者組織など、多くの関係者が連携してトウキョウＸの安定的な生産・出荷、ブランディングに取り組んでいます。また、関係団体が飼養の各プロセスをサポートしており、試験飼育にも対応しています。
- （公財）東京都農林水産振興財団
- （公財）東京都農林水産振興財団青梅畜産センターでは、生産者に種豚を供給しているほか、「トウキョウＸ飼養マニュアル」を策定し、飼育に関するノウハウを提供しています。全生産者に対して、繁殖成績など戸別の農家成績を分析し、改善するための指導・助言を年２回実施しています。
- TOKYO Ｘ生産組合
- トウキョウ Ｘの導入・生産・肥育、養豚技術等などの情報共有とともに、TOKYO Ｘの流通・販売・普及に関する検討などTOKYO Ｘのブランド強化を目的とした取組を行っています。ロゴシールやのぼりなど販促ツールを制作するなど、消費者向けのPRに取り組んでいます。
- 東京都
- トウキョウＸの生産拡大に向けて、（公財）東京都農林水産振興財団やTOKYO Ｘ生産組合の活動を支援しています。新規・既存の生産者に対する支援から、ブランド強化に関する支援まで、幅広い分野からTOKYO Ｘの生産をサポートしています。
飼養のプロセスにおける関係団体のサポート
導入から出荷流通まで、すべてのプロセスで多くの関係者が連携して生産現場を支える仕組みが整っています。また、本格的な導入の前に試験飼育が可能です。
| 導 入 | 飼 育 | 出 荷 | 流 通 | |
|---|---|---|---|---|
| （公財）東京都農林水産振興財団 | 種豚配付 | 飼養マニュアルの提示 | ー | 偽装流通防止のためのDNA鑑定 |
| 生産性向上指導（定期実施） | ||||
| TOKYO Ｘ生産組合 | 導入補助 | 基本ルールの提示 | 買取価格調整 | 販促活動 |
| 養豚技術等情報共有総会等の開催 | 出荷輸送費補助 | |||
| 東京都 | TOKYO Ｘ生産組合が実施する活動への補助 | |||
| その他関係者 | ー | 飼料会社 指定飼料の販売 |
指定流通業者 固定価格買取 |
指定流通業者 消費拡大 |