生産・流通に関するルール
Rules
トウキョウＸの種豚は、（公財）東京都農林水産振興財団青梅畜産センターから、TOKYO Ｘ生産組合を通じて、都内及び都外の生産者に配付されています。生産・流通にあたっては、事前に以下の事項を定めています。
- 生産者組織への加入
- TOKYO Ｘ生産者組織への加入
- ルールの遵守
- 「TOKYO Ｘ生産に関する基本ルール」
「TOKYO Ｘ流通に関する基本ルール」の遵守
- 交配様式
- トウキョウＸ同士の純粋交配での生産（他品種との交配は禁止）
- 青梅畜産センターが指定する組み合わせのみで交配
- 指定飼料
- 肉豚には、出荷前３ヶ月以上は指定飼料を給与
- 個体管理
- 個体ごとに耳標を装着し、耳標番号にしたがって繁殖成績等を記録
- 報 告
- 飼養状況をTOKYO Ｘトレーサビリティシステムに入力
- TOKYO Ｘ出荷時の報告書を所定の様式にて提出